大根 (青森県産), 1/3本. 豚こま, 200g. 長ネギ(千葉県産), 2本. 大根の葉(青森県産), 3センチくらい. 水, 1カップ. 酒, 大さじ3. 砂糖, 大さじ2. 醤油, 大さじ3.
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