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からだによく効く 食材＆食べあわせ手帖 改訂版（池田書店）

豚足かた( 216kcal 脂身つき)豚足( 230kcal ゆで) )霜降り状に脂身がのり、豚肉本来のうま味が味わえる部位。煮込むほどやわらかくなる。ゼラチン質にコラーゲンが豊富 ...

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