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口感粉粉＝劣質！專家曝「5原則」挑對肉鬆...你常買到豌豆粉 ...

使用豬肉且品質好的肉鬆，吃起來是鬆脆、咬起來有一絲一絲纖維口感，如果是糊糊粉粉的，通常是加了太多豌豆粉、豆粉或麵粉。豬後腿肉因後腿肉的瘦肉 ...

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