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讓人想一探究竟嘅日本調味料【日式豉油、味噌、味醂篇】

佢獨特嘅香味、係麴菌、酵母菌等微生物發酵作用後所產生，非常適合係料理海鮮、貝鼓類、肉類等食材時，添加上豉油去辟除食材本身嘅腥味。 藉由麴嘅力量去 ...

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