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豆鼓醬做法
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https://books.google.com.tw/books?id=7y7E4oiZLP0C&pg=PA61&lpg=PA61&dq=%E8%B1%86%E9%BC%93%E9%86%AC%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=C-j-ymwBNE&sig=ACfU3U2hILOjmgaGMYGQbYV-spbiXqLKFw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjf9Obnrvj8AhUFDbcAHSDSCdYQ6AF6BAgUEAM
美味台菜 - 第 61 頁 - Google 圖書結果
燒熱 2 大匙油,先爆香豆鼓、大蒜及薑末,淋下酒、糖、醬油、胡椒粉與水,再放下蟹塊一起燒煮。 3.見湯汁將收乾時滴下麻油,再撒下蔥薑絲即可裝盤。鼓醬燒蟹·此菜也可用 ...
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