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營養學

20. 豆類的第一限制氨基酸(Limiting amino acid)為：(A)色胺酸(Tryptophan) (B)異白 ... 21. 對於成年人所需的必需胺基酸有8 種，但對於嬰兒則必須增加那一種胺基酸？(A).

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