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豆類蛋白質澱粉
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【豆豆不簡單】耐旱營養用途多窮人的肉類:樹豆
國際上樹豆稱呼語彙達792種植物分類系統上,樹豆屬於豆 ... 由於豆類含有20~22%的蛋白質、55%澱粉及八種人體必需氨基酸等,成為素食者重要食物來源。
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