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夢幻食材之太陽豆皮：日式豆皮清湯 - 嘖嘖的料理手帳-

豆皮可以透過日曬、烘乾或油炸三種方式成型，其中日曬法是最倚賴經驗的做法，日光 ... 我記得這類的專賣店通常會有豆皮全套菜單，種類還蠻多的，有豆皮刺身、佃煮和湯 ...

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