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豆豉
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黑豆子- 豆豉的故事 - 老媽拌麵
而最經典的食材莫過於「客家豆豉」幾乎是傳承了客家菜的飲食文化,在早期製作豆豉是客家婦女家家必備的生活技術,大約冬季時大豆收割後,就會忙著曬豆豉、製作豆豉,一顆小 ...
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「豆豉」
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