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豆豉
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鹹香回甘的豆豉怎麼用?「拍、泡」2 招更入味! - 食譜自由配
一般來說,乾豆豉的味道比較鹹,使用前可以先泡水降低鹹度,同時釋放出香氣;而若想讓濕豆豉更香,料理前則建議浸泡米酒。 若覺得太鹹,可以先用清水洗過 ...
確定!
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「豆豉」
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