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蔬菜食譜欖菜肉鬆四季豆15分鐘家常菜1招省油免氽水仍保持 ...

因此，有師傅建議「乾煸」，鑊加少量油，攤平四季豆煎，之後再加水煮至收水後盛起。其後把肉碎炒至轉色，即可將四季豆回鑊，炒至外皮皺身便剛剛好。

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