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豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，大量的卵磷脂 - 美图秀秀

豆腐 皮中含有丰富的优质蛋白，大量的卵磷脂，每100g豆皮中蛋白质含量51.6g、脂肪23g、碳水化合物12.5g、钙239mg、铁11.7mg，并含有多种矿物质-妹妹呀妹妹 ‍

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