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【豆腐懶人包】9 種常見豆製品介紹，營養師解析營養價值與烹 ...

各種豆腐的成分與適合料理的方式 ... 時間長、含水量高，因此吃起來口感比較滑嫩、細膩且容易碎裂，所以適合的烹調方式包含清蒸、涼拌、鍋類料理。

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