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百頁豆腐都油？業者喊冤：像大溪豆干 - Yahoo奇摩

滷味、火鍋常見的百頁豆腐，大家都以為是豆製品，可以攝取蛋白質，但其實百頁豆腐的原料、製程、作法跟真正的豆腐完全不一樣，還有高達70%的比例是油脂。

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