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豆腐肉碎煎蛋
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豆腐料理美味祕訣(中英對照版) - 第 122 頁 - Google 圖書結果
作法 1 荸薺切碎;蔥切末;鹹菜切絲,略微泡水去除鹽分;雞蛋打勻成蛋液,取 2/3 倒入油鍋煎成蛋皮,盛起,切絲。 2 冬粉加水泡軟,撈起、瀝乾;豬絞肉放入大碗加荸薺、剩餘蛋 ...
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