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豆腐肉碎煎蛋
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https://books.google.com.tw/books?id=T8dcDwAAQBAJ&pg=PA131&lpg=PA131&dq=%E8%B1%86%E8%85%90%E8%82%89%E7%A2%8E%E7%85%8E%E8%9B%8B&source=bl&ots=tTmt_6m32O&sig=ACfU3U2DMe5cH5uTb8nuYTm-gKlW4CIZwg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjkhNSp1sn_AhUkwAIHHbSEDRQQ6AF6BQj_AhAD
充閭文集:心中的倩影 - 第 131 頁 - Google 圖書結果
豆腐 最易吸收其他滋味,同肉、蛋炖在一起便有肉、蛋味,同鱼一块烹调便里外溢满了鱼香。如果煎豆腐汤放些嫩绿的菠菜,那就色、香、味俱全,邀得了“清香白玉板,红嘴绿鹦哥” ...
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