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豆腐煎餅無蛋
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手指食物製作大邏輯!學會就能應用的3款煎餅食譜
技巧1:一定要加蛋. 煎餅最怕的就是煎到散開,只要在餡料裡加雞蛋,就可以利用蛋很易熟的特點,在下鍋的瞬間幫助食材凝固。 技巧2:可加板豆腐讓肉排 ...
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