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和風黃金炸豆腐（揚出豆腐） - 嘖嘖的料理手帳

這道常出現在菜單上的揚出豆腐，是將雞蛋豆腐沾上麵粉、蛋液和麵包粉油炸，再佐以鰹魚醬油，一道滿滿日式風情的炸豆腐就完成了，不過它其實不是日本料理，而是典型的「台風 ...

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