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營養價值超高！認識南北豆腐特性、學會4 個小秘訣 - 女子學

1. 做豆腐料理前，如果用加了鹽的熱水稍微燙一下，再做菜時就不容易碎了。水分較多的南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也大。烹飪前，先將鍋中的水煮開 ...

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