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自製泡菜怎麼做？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

一般市面所見的泡菜可能來自用糖醋假造，頂多就是油炸臭豆腐所附的泡菜。 ... 預備醃泡菜用的菜，最好先作日曬，可保持蔬菜色澤，勿使蔬菜沾附生水 ...

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