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豆腐乳豬肉料理
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https://books.google.com.tw/books?id=YPM-EAAAQBAJ&pg=PA139&lpg=PA139&dq=%E8%B1%86%E8%85%90%E4%B9%B3%E8%B1%AC%E8%82%89%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=cabFWCuYpZ&sig=ACfU3U0Me8Va06mn1WWN-qiXzOvr8uGdrA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiX6e2VsNaBAxVaZ2wGHYgbBPkQ6AF6BQi2AhAD
美術乙版上冊: (疫情期間提供教學使用) - 第 139 頁 - Google 圖書結果
... 料理是每次短暫回到越南時非常想念的家鄉味。客家鹹豬肉以黑胡椒粒、鹽巴與米酒在 ... 豆腐乳能為肉質中夾帶乳豆香味,最後入口的香茅、青蔥與蝦鹽,先將香茅在齒間嚼散出 ...
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