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腐乳冷知識｜腐乳開封後須冷藏專家教購買3貼士分辨發酵或 ...

擁有「東方芝士」美稱的腐乳（又稱豆腐乳），鹹香又帶有獨特風味， ... 接著與麴菌、毛黴菌、米酒、香辛料、紅麴或水果等材料混合後，靜置發酵而成。

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