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TRAVELER luxe旅人誌 05月號/2022 第204期

... 製作的麵包經長時間發酵分解蛋白質,酸香迷人也不容易脹氣。 I △ I 02 04 Hank 計 ... 豆腐乳的發酵汁也再利用搭配 Ricotta 風味乳酪。另外 Hank 引進特殊的酸螞蟻,含有 ...

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