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豆腐乳製作原理
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自製木棉豆腐(不使用鹽滷及石膏) - Carol 自在生活
了解蛋殼與醋的化學變化,我們就可以利用家中現有的材料製作出醋酸鈣水,做出有彈性的手工 ... 我媽媽常常提起,小時候外婆做的芋頭豆腐乳超級好吃。
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