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豆腐乳吃法
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豆腐乳- 維基百科,自由的百科全書
清朝李化楠《醒園錄》載:「豆腐乳法(醃制腐乳):將豆腐切成方塊,用鹽醃三、四 ... 廣西「桂林腐乳」200多年前就很出名,袁枚在《隨園食單》稱「廣西白乳腐最佳」。
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