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台灣素滷肉飯Taiwan braised pork rice/noodle

想一次做出兩種口感，所以這裡用素碎肉代替碎肉， 用煎過的豆腐取代肥肉。 ... 把飯放在碗裡(或將麵和青菜放入碗中)再倒入煮好的素肉燥(滷肉) ，撒上香菜即可。

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