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日本豆知識》烏龍麵與蕎麥麵特色解析！令人傻傻分不清的 ...

狐狸麵（きつね），指在蕎麥麵和烏龍麵上，加上醬油漬甜辣口感的油炸豆腐皮的麵。 在日本流傳有「狐狸喜歡吃油炸豆腐皮」的說法，因而得名。

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