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走進日本人的家，學做道地家常菜: Joyce老師82道暖心媽媽味，讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化

品質好的油豆腐皮是以好吃的豆腐、不切太薄,油炸製成,最適合拿來做豆皮壽司。日本好友說,如果買到品質不佳、不是那麼厚的油豆腐皮,常常拿來拌入沙拉,以柚子醋調味食用 ...

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