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豆皮壽司內餡
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日本壽司攻略之卷壽司和豆皮壽司,愛吃壽司的朋友看過來
天明五年(1785)由器土堂主人所著的《萬寶料理祕密箱前篇》是受到《豆腐百珍》所影響的料理書。其中所介紹的「一種卵鮓」是蛋皮卷壽司,內餡也不是使用醋 ...
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