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玉竹軒米香小舖- 豆花製作大公開豆漿的濃度溫度90~95度+對的 ...

豆花製作 大公開豆漿的濃度溫度90~95度+對的比例(鹽滷)千分之6加少量開水化開不能有顆粒作法:1.鹽滷液置於豆花筒底(要避免沉澱)2.豆漿以溫度計93度最佳沖入豆花筒3.

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