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燕麦奶火遍全球，关于植物奶你需要知道的 - 澎湃新闻

有些“植物奶”为了达到类似“牛奶”的乳白色和质地，会加入一些乳化剂如卡拉胶等。 豆浆和豆奶都是大豆的衍生品营养品，只不过因制作工艺有差别而命名不同。

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