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豆乾絲
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「涼拌豆干絲」10分鐘上桌!一招去鹼味、留豆香 - 食譜自由配
芹菜切小段,紅蘿蔔切絲,先將較不易熟的蘿蔔絲入滾水中煮約30秒,接著下芹菜汆燙後撈起泡冰水,接著濾乾水份備用。接著豆干絲汆燙約50秒撈起泡冰水, ...
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「豆乾絲」
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