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天天吃好料》台中魚之鄉餐廳探尋美味鱘龍魚

目前「魚之鄉」的主廚是廖鍵錞，他說，一開始也不會養鱘龍魚及料理，都是跟著岳母學，兩人並一起研發新的料理作法，鱘龍魚要養15年才會產卵，才能製作魚子醬，目前「魚 ...

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