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謙安和講究美感的高級日本料理主廚和知軍雄展現品味出眾的日 ...

圖片說明：謙安和。（陳家偉攝）希望讓大先知道，日本、東京高級料理中、以及米其林指南上的「鮨」、「日本料理」是兩種不同的料理。兩者都講究食材的 ...

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