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從科學的角度玩調酒：雞尾酒瘋狂實驗室 - 第 248 頁 - Google 圖書結果

如果你用水果刀将水果完美切成塊並削除掉三邊的外皮,你可以將它們放入真空包裝袋後再加入「 4q果膠分解酵素: 1L 水」的混合液,讓果肉浸泡之中數小時。

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