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餐飲管理科飲料與調酒

如「葡萄酒」。 Liquor. 泛指所有的酒類，尤其指發. 酵後經蒸餾所得的烈酒。 Alcoholic Beverage 所有酒精性飲料通稱。 • 酒精濃度在0.5％以上的飲料。

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