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調酒成本計算
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Joanna小课堂:一杯鸡尾酒的成本核算 - 搜狐
其中人工成本、店面综合成本等是比较隐性的成本。我们今天主要讲的是一杯鸡尾酒显性成本的计算问题,也就是一杯鸡尾酒制作原材料的成本核算问题。
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