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看懂英文食譜- 烹飪動詞（二）

... 英文裡也可以使用）. purée tomatoes in a food processor 用調理機將番茄打成醬狀. bread (v.) 裹上麵包粉. bread oysters 將牡蠣裹上麵包粉. thicken (v.) 勾芡.

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