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辦桌菜零售化之成功因素分析 - 高雄科技大學企業管理系

的調理包需求，表現出辦桌菜零售化的趨勢，本研究探討辦桌菜在零售化市場成功的關鍵因素為何，採用AHP 法. 進行專家問卷調查，以從事餐飲市場開發及經常性決策購買者為 ...

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