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味精和高鮮味精產品有何差異？ - 灃食公益飲食文化教育基金會

味精最早一開始是從昆布中發現並取得的，正式的名稱叫做「L-麩酸鈉」，屬於我們政府核准的合法調味劑，其中L指的是一種逆時針旋轉的左旋結構，而麩酸 ...

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