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調味劑食品添加物
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「食」在不安全(一):窺探食品添加物的全貌與安全性
食品添加物 之最初起源係來自天然的食品成分,初期以化學合成方法製成一些與食物 ... 第十一類,調味劑,為賦予食品酸味、甘味、甜味之物質,例如L-麩酸鈉(味精)、檸檬 ...
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