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食品添加物及食品標示食添食

食品添加物 的歷史. 起源. 然物. • 起源：天然物. 調味、保藏防腐之糖、鹽、醋… • 早期：天然萃取物與理化修飾 ... 增加食品吸引力(著色劑、香料、調味劑).

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