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調味劑食品添加物
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食品添加物造就了現代的飲食文化 - 科技報導
為了讓食品色澤更加亮麗誘人,添加著色劑、保色劑及漂白劑;為了讓食品風味更加美味,添加調味劑、鮮味劑;同時為讓食品顯露濃郁香氣,則運用不同香料。 5. 補充、強化 ...
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