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誠記 菜單 2019
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廚餘放門口...誠記接班二代如何把巷口小麵攤變身億元店?
為了向員工證明標準化可行,杜與方花了5個月,天天站在廚房一隅,用碼錶計算客人點菜到出餐的時間,並將每張菜單的品項,都記錄到電腦裡分析。他攤開數據 ...
確定!
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