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誘導效應
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迪弗斯科技NDT - 食品與水生物性效應
靜電冷凍原理. 靜電穿透食品由中心點內外同時均勻凍結. . 電誘導凍結五大優點. 內外同時凍結速度快; 冰晶生成小排列整齊,食品組織不破壞; 食品水份汁液不易流失, ...
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