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詹姆士炒高麗菜
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肉品料理終極大全:10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x 175道經典肉料理、醬汁高湯食譜
豬肉餡高麗菜捲這道菜的幕後大功臣是進烤箱之前,包住及蓋住豬肉餡的蔬菜(用白酒慢煮後,能解掉豬肉的油膩)。豬肉餡加了培根和杜松子後味道更好,而泡過牛奶的麵包屑則讓 ...
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