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嫩薑醃漬食譜大公開豆油伯- 古早味醃嫩薑

作法將嫩薑洗淨，用湯匙刮除外皮。 加鹽1小匙抓醃，置30分鐘，讓其出水。 倒掉水。用冷開水沖過，瀝乾水份。 嫩薑裝入乾淨的罐子裡，加入糖與梅子醋酸酸甜甜的醃漬嫩薑 ...

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