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(食記)(金門)記德海鮮餐廳@ 陽光宅女Carrie - 隨意窩

雖名"嗆"蟹，嚐起來並不非常辣，接待我們69年次年輕舅舅說此道菜採用新鮮金門蟹，加上鹽、酒、醋，醃浸後放入冷凍庫2天。醬料口味嚐起來與醃製小螺有點像，冰涼冰涼，蟹肉 ...

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