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字符编码笔记：ASCII，Unicode 和UTF-8 - 阮一峰的网络日志

打开"记事本"程序 notepad.exe ，新建一个文本文件，内容就是一个 严 字，依次采用 ANSI ， Unicode ， Unicode big endian 和 UTF-8 编码方式保存。 然后 ...

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