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觳仔炱
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澎湖炸粿做法、炸粿彰化、炸粿西嶼在PTT/mobile01評價與討論
炸粿也記為「糋粿」,台語唸作「tsìnn-kué」,這款飛碟狀的炸物在台灣大島上很多縣市也販售,只是有的改稱「蚵炱」(ô-te,「蚵嗲」為通俗寫法)、「觳仔 .
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